TOMAR SOPA, O UNA CREMA ES SENSUAL, ES AMOROSO, SI TU PREPARAS CON CARIÑO ESTA CREMA Y LA SIRVES A TUS AMIGOS ,O A TUS AMORES, SE SENTIRAN RECONFORTADOS Y MUY QUERIDOS...

Disfruten mientras cocinan del excelente trabajo de Fernando Botero

Aqui presento la rica : CREMA DE ESPINACAS, esta receta es mia y me encanta, es energetica recuerden que la espinaca tiene hierro, y mucho mas, asi esta crema es rica y nutritiva.
En su cocina necesitan:
4 cucharadas de mantequilla, de calidad.
4 cucharadas de cebolla picadita.
1 diente de ajo pelado, y aplastado, con el mazo de cocina
3 manojos de espinacas ya lavadas, sin hebras molestas. las troceamos y reservamos.
1 1/2 cucharadas de fecula de maiz,(maizena)
2 1/4  litros de leche fresca
1 jitomate grande sin semillas, si gustan lo pueden asar, solo que asi debe ir pelado.
4 hebras de perejil limpio
4 hebras de cilantro limpio
sal y pimienta a nuestro gusto.
1 cucharada de salsa de soya.

AHORA A PREPARAR ESTE RICA CREMA:
Derrite la mantequilla en una cacerola profunda,acitrona la cebolla, el diente de ajo aplastado, dejalos dos minutos, pon las espinacas troceadas, revuelve con la cuchara, reserva unas tres cucharadas de este preparado.
Licua la leche, maizena,el preparado de espinaca con cebolla y ajo,jitomate,cilantro, perejil,  licua perfectamente.
Ya licuado vierte en la cacerola, puedes colar o  no eso es atu gusto, pon un poco mas de leche si sientes que esta muy espesa, pon la sal y la pimienta y la salsa de soya, incorpora la espinaca con cebolla que reservaste, deja sazonar, por 6 minutos, revuelve y prueba, si falta sal, o poimienta este es el momento de poner mas. deja hervir y sirve, esta crema puede acompañarse con pan de ajo, y un poco de crema..
rico!!!