Agua de sandía y granadina

Los invito a preparar
agua de sandía y granadina ♥Receta mía


Agua de sandía y granadina

Ingredientes:

1 sandía sin semillas,cortada.
2 litros de agua
1 taza de azúcar
2 cucharadas de granadina
al gusto cubitos de sandía

Preparación:

Se coloca la sandía en la licuadora con todos los ingredientes, se licua y se vierte en jarras, se mete a refrigerador o se le ponen hielos.
Podemos hacer hielos de la misma agua, para que no la adelgacen.
Si se desea se agregan trocitos de sandía a el agua.
Espero les agrade.

Crema de manzana espanta el hambre

Hoy los invito a preparar una crema de manzana, que calmara un poco su hambre.

CREMA DE MANZANAS 
INGREDIENTES:

1 Kilo de manzanas 

1 Cebolla

3 Nueces

1 1/2 litro de líquido,agua o caldo

1 vaso de crema no muy espesa

sal

pimienta

2 Yemas de huevo

1/2 barrita de mantequilla

Decoración:

Rodajas de manzana

Cebollino picado

Crutones o galletas de sal

PREPARACIÓN:

Lavar las manzanas,pelarlas,quitar semillas y tronco,partirlas

pelar y picar la cebolla.

En una cacerola derretir la mantequilla y el ella acitronar la cebolla picadita, y luego de tres minutos incorporar la manzana y mezclar con cuchara de madera.

Añadir  el líquido y revolver,poner sal y pimienta al gusto.

luego  las nueces. 

Cocinar unos 8 minutos y luego licuar, se vierte en un refractario que pueda ir al horno,ahí se mezcla con la crema y las yemas batidas,se prueba y se decora con unas rodajas de manzana y

cebollino picada,se hornea 20 minutos a 150. grados centigrados.

Sí desea se puede omitir el horneado,dejando al fuego y verificar que espese un poco, servir con galletitas o crutones.mmm!!!

Cocinar a gusto

Cocinar a gusto
Dedicado a ROSA BORRAS,pintora apasionada


Arroz integral a la tarde acompañado un fresco thé

1. Taza de arroz integral
2 1/2 taza de agua
4 cucharadas de miel de abejas felices
1/2 taza  de pasas (puedes ser obscuras y claras)reposadas en agua hirviendo
3/4 de taza de semillas de girasol tostadas
!/2 taza de almendras fileteadas
Crema fresca o leche para acompañar


Preparación:
Pon el arroz con el agua en una cacerola,cocina a fuego medio hasta que hierva.
Baja el fuego y continua cocinando a fuego bajo,con la cacerola destapada,por 35 a 40 minutos (checar)
Retira tu cacerola de la estufa,tápala y déjala así por diez minutos, el arroz absorbe así el líquido.
Mezcla con todos los ingredientes,revuelve bien,deja reposar.
Sirve caliente o tibio y acompaña con crema fresca o leche.

mmmm es muy rico, y claro puede preparse con arroz refinado o una mezcla de ambos 

Disfrutar la ensalada de primavera

                            ENSALADA DE PRIMAVERA CON DE ZANAHORIA Y NARANJA

Ingredientes :
6 zanahorias peladas y cortadas en juliana
1/2 taza de cacahuates
2 pepinos pelados sin semilla y en cubos
1/2 taza de nueces de la India troceadas
2 naranjas peladas y cortadas en triángulos
!/4 de piña cortada (puede ser al natural o en almíbar )
El jugo de una naranja
sal al gusto
totopos

Preparación:
Acomodar en una ensaladera primero la zanahorias,seguido de los cubos de pepino,mezclar la naranja con el jugo,sal ,cacahuates,nueces de la India y la piña, distribuir y dejar reposar un rato...al momento de servir poner algunos totopos en cada porción....
mmm es fresca nutritiva y deliciosa, es una receta que invente para las tardes calurosas....